PRESENTACIÓN CERVEZA VEGANA VEER
Buenos
Días hoy se incorpora al catálogo Cerveza Artesana VEER,
A
finales del año 2008, ya lo teníamos claro, queríamos dejar de trabajar para
otras personas, teniendo así más disponibilidad para ahondar en nuestras
propias inquietudes.
Fue una etapa de exploración y de grandes ideas, ideas que decidimos englobar bajo el concepto de Creando Autogestión, pues la meta era precisamente esa, la autogestión de nuestra vida a nivel laboral y personal.
Durante esta exploración probamos y aprendimos a elaborar de todo, incluso algo que no era tan común como lo es ahora: nuestra propia cerveza.
Fue una etapa de exploración y de grandes ideas, ideas que decidimos englobar bajo el concepto de Creando Autogestión, pues la meta era precisamente esa, la autogestión de nuestra vida a nivel laboral y personal.
Durante esta exploración probamos y aprendimos a elaborar de todo, incluso algo que no era tan común como lo es ahora: nuestra propia cerveza.
Investigando
por internet, donde este tipo de información no era tan fácil de encontrar como
ahora, conocimos a los Cerveceros Caseros Españoles, un grupo de aficionados
con los que empezamos a intercambiar correos y sabiduría. Este grupo es en la
actualidad una asociación grande, con una web muy completa y un interesante
foro donde intercambiar ideas y opiniones.
En 2009 asistimos a las II Jornadas Agroecológicas de Lavapiés, donde nos hicieron nuestro primer pedido de cerveza. Lo que era un sueño se iba convirtiendo poco a poco en una realidad. Así, hicimos contacto con los primeros grupos de consumo, interesados en la cerveza local y elaborada con materias primas ecológicas.
En 2009 asistimos a las II Jornadas Agroecológicas de Lavapiés, donde nos hicieron nuestro primer pedido de cerveza. Lo que era un sueño se iba convirtiendo poco a poco en una realidad. Así, hicimos contacto con los primeros grupos de consumo, interesados en la cerveza local y elaborada con materias primas ecológicas.
Ese
mismo año visitamos la primera microcervecería de Toledo, la única que había
próxima a nosotros por aquel entonces; esta visita nos delumbró y nos sirvió
para aprender mucho. Para ver más microcervecerías tuvimos que ir hasta
Cataluña, donde ya llevaban años haciendo algo que llamaban cerveza artesana.
No sabíamos que había tanta gente que elaboraba su propia cerveza en casa o en
pequeñas fábricas, y la verdad que nos sorprendió.
Fueron muchas las fábricas que amablemente nos abrieron sus puertas aún sin conocernos, lo que nos permitió ver instalaciones muy diversas y asentar algunas ideas. Teníamos claro que queríamos vivir de algo elaborado por nosotros y ésto que teníamos entre manos era una gran oportunidad.
Fueron muchas las fábricas que amablemente nos abrieron sus puertas aún sin conocernos, lo que nos permitió ver instalaciones muy diversas y asentar algunas ideas. Teníamos claro que queríamos vivir de algo elaborado por nosotros y ésto que teníamos entre manos era una gran oportunidad.
Durante
2 años anduvimos algo nómadas entre Madrid, Polentinos (Palencia) y Sebúlcor.
Finalmente, en 2011, apostamos por asentarnos en Sebúlcor y dar de alta
nuestras instalaciones. Queríamos un obrador sencillo y humilde que ubicamos
dentro de casa; comenzó ahí un duro proceso de papeleos y obras que asumimos
nosotros mismos en su mayoría. Así, tras el verano de 2012, se nos abrió la
posibilidad de llevar nuestra cerveza a nuevos bares y tiendas.
En 2013 organizamos la primera Feria de Cerveza Artesana en Sebúlcor para dar a conocer la cultura de la cerveza artesana y nuestro pueblo.
En 2014 apostamos por un cambio de imagen, una imagen más sencilla que nos permite trabajar con etiquetas más sencillas, a un solo color, utilizando menos tintas y menos adhesivos.
En 2013 organizamos la primera Feria de Cerveza Artesana en Sebúlcor para dar a conocer la cultura de la cerveza artesana y nuestro pueblo.
En 2014 apostamos por un cambio de imagen, una imagen más sencilla que nos permite trabajar con etiquetas más sencillas, a un solo color, utilizando menos tintas y menos adhesivos.
Desde
Degustaleón os damos las gracias por permitirnos disponer de vuestros productos
en nuestro catálogo, y la confianza que habéis tenido en nosotros Bienvenidos !!!
http://www.degustaleon.com/es/product/5381229-veer
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