PRESENTACIÓN CERVECERA LIBRE
Buenos
Días hoy se incorpora al catálogo Cerveza Artesana CERVECERA
LIBRE,
AQUÍ OS DEJAMOS SU PRESENTACION:
“Cervecera Libre no es una fábrica, es una idea. Aunque nos hubiese
encantado tener nuestros propios equipos cerveceros, después de casi un año
llamando a muchas puertas, no conseguimos el presupuesto necesario, pero no nos
rendimos.
En nuestras cocinas elaboramos las recetas semanalmente, seleccionamos las
que más nos gustan y vamos a una microcervecería con registro sanitario a
elaborar las cervezas que llegan al mercado. Para nosotras esta colaboración es
muy importante y además nos ofrece muchas ventajas ya que los cerveceros con
los que colaboramos conocen a la perfección sus instalaciones y aprendemos
muchísimo al compartir conocimientos. En las primeras elaboraciones hemos
tenido la suerte de contar con la ayuda inestimable de David Castro de Cervezas
La Cibeles y con José Fernández de Sebebräu cerveza artesana.
También hemos tenido la oportunidad de hacer dos colaboraciones con John
Brumer de Southern Pines Brewing Co (Carolina del Norte).
Esta forma de trabajar nos da libertad a la hora de elegir las fábricas
artesanales con las que vamos a trabajar, seleccionando los mejores
ingredientes, siempre sin extractos y por último nos da una gran amplitud
geográfica de acción motivo por el que iniciamos nuestras operaciones en paralelo
entre Extremadura y Madrid y alrededores.”
Desde
Degustaleón os damos las gracias por permitirnos disponer de vuestros productos
en nuestro catálogo, y la confianza que habéis tenido en nosotros Bienvenidos !!!
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